北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
业务热线:010-83816456
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红酒窖储存红酒条件有哪些?
1.温度:
恒温摄氏8℃-14℃,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20℃)
2. 湿度:
湿度标准基本保持在60-80%之间,不能高了,也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%)
3. 暗度:
一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光。
4. 震动和搬动:
震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,建议把葡萄酒存放在固定的位置,而不要经常搬动。
柜——爱好者的贴身伴侣
的收藏保存对温湿度的要求更甚于红酒,也是困惑众多爱好者的难题,正丰雅美柜运用的技术,在每一个环节精心调节的存储环境,贴心呵护您的,是爱好者的选择。
我们的柜从空间、风格到颜色、层架均有多种不同组合,地满足您个性化的需求。
红酒和总是老饕们社交时必不可少之物,两者也经常被放在一个场合(如酒窖酒吧或吧内)品鉴与享用。虽然从专业角度来说,无论是品鉴还是储存,我们并不鼓励这样做,毕竟浓郁的香气几乎掩盖住了任何红酒的自然口感。但作为社会文化的重要部分,房及柜的设计与定制在的vip会所内仍是体现宾主身价,且极受欢迎的专业配套设施。且从恒温恒湿的专业存储角度来说,与红酒的陈化、演变确实有一脉相承的文化与渊源。
王先生先生
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